Василек синий (Centaurea cyanus), василек посевной растет как сорняк в посевах ржи, пшеницы и других растений, на полях, залежах и огородах. По средней полосе России встречается повсеместно.
Биологическая характеристика василька
Это однолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных с прямостоячим, ветвистым, паутинно-пушистым стеблем высотой 30-60 см. По описанию имеет небольшой, тонкий корень, ланцетолинейные листья, нижние — черешковые, тройчато- или перистолопастные, остальные — сидячие, линейные, цельнокрайние.
Цветет василек в июле. Цветки собраны в одиночные корзинки на длинных цветоносах, расположены на концах стебля и его разветвлений. Краевые цветки бесполые, синие, внутренние — обоеполые, фиолетовые. Наружные листочки обертки яйцевидные, с узкой перепончатой, пильчато-бахромчатой каймой. Плод — продолговатая семянка с многорядным хохолком.
Состав
В краевых цветках содержится горький гликозид центаурин и красящее вещество цианин, эфирное масло, горькие, дубильные вещества, сапонины, минеральные соли, диглюкозиды цианидина и пеларгонидина, а также производные фенола и флавонов — апигенина, лютеолина, кверцетина и кемпферола.
Выращивание василька
Василек любит солнечные и безветренные участки, так как при недостатке солнца тянется вверх, его цветы мельчают, а при сильном ветре он склонен к полеганию. Поэтому выбирайте участки солнечные, безветренные.
К почве одно требование, чтобы грунт был незаболоченный и плодородный.
Единственным сортом василька синего, который способен переносить тень, можно назвать «василек мягкий», но и он будет страдать от недостатка солнечного света, и мельчать из года в год.
Высаживать синий василек можно и рядным способом, и шахматным, и в горшках, главное, это определить каждому экземпляру место в достатке, если вы намерены высаживать растение рядками, то соблюдайте «шаг» не менее 45 см. между цветами.
На плодородных грунтах и при хорошем уходе, растение полностью раскрывает свой лекарственный потенциал, накапливает ценные микроэлементы и удерживает их.
Сбор и заготовка
Для лекарственных целей собирают краевые цветки корзинок в период полного цветения, но до начала увядания. При сборе срезают всю цветочную корзинку, а затем обрывают краевые и частично (до 40%) срединные цветки.
Сушат в хорошо проветриваемом затемненном помещении, так как на свету синие цветки быстро выгорают (белеют), что ухудшает качество сырья.
Применение в лечебных целях
Применяется растение василек синий в виде настоя как легкое мочегонное средство. Входит в состав мочегонного чая. Для приготовления настоя чайную ложку цветков заливают стаканом кипятка и настаивают 30 минут. После охлаждения процеживают и принимают по полстакана 2-3 раза в день.
Хорошо помогает василек синий при отёках почечного и сердечного происхождения, как противовоспалительное средство, а также как противоспазматическое при болезнях печени. Цветки в виде настоя, чая и экстрактов применяются при нефритах, нефрозонефритах, циститах, уретритах как лёгкое мочегонное средство и при заболеваниях печени и жёлчных путей как желчегонное.
В народной медицине отвары цветков применяют при воспалительных заболеваниях глаз, зрительной утомляемости. Примочки с отваром применяют при фурункулёзе, экземе, трофических язвах, маточных кровотечениях. Отвар корзинок используют как мочегонное, при циститах, кашле и коклюше, нервных и желудочных заболеваниях, при маточных кровотечениях и поносе у детей.
В качестве лекарственного сырья используют краевые воронковидные цветки василька синего. При заготовке срезают цветущие корзинки, из которых выщипывают краевые и отчасти трубчатые цветки, сушат быстро и обязательно в тени. Хранят в сухом месте. Срок хранения сырья — 1 год.
