Посадка свеклы в открытый грунт осуществляется на всех удобренных перегноем почвах, но для нормального роста растений требуется оптимальная реакция среды (pH 6,2-7,5). Она не переносит кислых почв. Посевы поражаются грибными заболеваниями, изреживаются даже на слабокислых почвах.
Подготовка почвы для посадки свеклы
Участки с повышенной кислотностью известкуют. Известкование улучшает структуру почвы, способствует усилению в ней микробиологических процессов. Известковый материал вносят под предшествующую культуру или непосредственно под посев свеклы.
Молотый известняк разбрасывают осенью до начала перекопки почвы, расходуя по 0,5-0,8, а гашеной извести-пушонки или древесной золы по 0,3-0,5 кг на м². На сильнокислых почвах дозу золы увеличивают в 2-3 раза. Известь можно вносить в два приема (осенью 70-75% полной дозы и 25-30% весной). Иногда вносят известь небольшими дозами — по 0,15-0,20 кг на м².
В этом случае молотый известняк разбрасывают на участке ежегодно или через год, заделывают одновременно с минеральными удобрениями. При внесении минеральных удобрений почва также подкисляется. Поэтому известь необходимо добавлять и для нейтрализации кислых минеральных удобрений.
Удобрения вносят под перекопку почвы, стараясь как можно равномернее распределить их на участке. На подзолистых почвах используют на квадратный метр:
- 30-40 г аммиачной селитры,
- 30-45 — суперфосфата,
- 20-25 г хлористого калия.
На участках с торфяно-перегнойной почвой применяют:
- 15-20 г аммиачной селитры,
- 30-45 — суперфосфата,
- дозу хлористого калия увеличивают до 35-40 г на м².
Овощной удобрительной смеси расходуют на эту площадь по 100-120 г. Удобрения заделывают в слое почвы до 10 см. Полезно внесение бормагниевых удобрений из расчета 1,0-1,5 г на м².
Почву перед посадкой свеклы доводят до рыхлого, мелкокомковатого состояния, поверхность гряд хорошо выравнивают и слегка прикапывают.
Посев сеян свеклы
Для посева отбирают лучшие семена — клубочки размером не менее 1,5 мм. Первоклассные семена имеют всхожесть не менее 80, а второго класса — не ниже 60%. За 2-3 дня до посева семена намачивают в теплой (30-40°) воде или в течение суток в растворе микроэлементов (борной кислоты или сернокислого марганца 0,1 г на один литр воды). Это ускоряет появление всходов.
Намоченные семена дают всходы через 4-5, а сухие — через 8-20 дней после посева.
Особенно долго не прорастают семена при посадке в холодную, слишком сырую или сухую почву. Лучшие условия для произрастания растений имеются при посеве свеклы в теплую, достаточно увлажненную почву: при согревании ее на глубине 5-6 см до 8-10° тепла.
Для получения ранней продукции свеклу высевают 10-15-го, а в северных районах — 15-20 мая. Посевные рядки размещают вдоль гряды в три строчки с расстоянием между ними 30-35 см или поперек гряды — через 18-20 см ряд от ряда. Некоторые овощеводы-любители высевают свеклу не рядками на грядке, а по краям гряды в гнезда через 10-15 см. Растения при этом также хорошо растут, если семена помещены во влажный слой и посев своевременно увлажняется.
Высевают ее по 1-1,5 г на м², заделывают на глубину 3,5-4 см. На тяжелых, увлажненных почвах семена заделывают на 2-3 см. Их слегка прижимают к нижнему, более влажному слою земли или после заделки их почвой посевные рядки прикатывают деревянным каточком. Прикатывание исключается на участках с переувлажненной, тяжелой почвой.
Посадка рассады свеклы
В целях получения ранней продукции, а также для успешного выращивания урожая корнеплодов в холодной, более северной части страны используют рассадный метод. Рассаду готовят в теплицах, парниках или на утепленных грядках. Семена намачивают, проращивают и высевают 15-25 апреля из расчета 10-15 г на м².
Посевные бороздки проводят через 5 см друг от друга, увлажняют водой. Затем раскладывают через 1,5-2 семена и заделывают их перегноем слоем 1-2 см. Борозды после посева слегка уплотняют, поливают водой. Выращивают рассаду в течение 30-35 дней. В этот период следят за влажностью, температурой воздуха и почвы. Поливают посев редко, но обильно, проветривают помещение, в случае похолодания защищают рассаду от заморозка.
Оптимальная температура воздуха 15-18° тепла. Всходы появляются через 5-7 дней. Загущенные посевы прореживают, оставляя растения в ряду через 2-3 см друг от друга. С одного м² получают до 500 штук рассады. В открытый грунт свеклу высаживают в фазе 3-4 настоящих листьев. На квадратный метр требуется 35-45 штук.
Перед посадкой рассаду хорошо поливают, корни обмакивают в жидкий раствор глины.
Высаживают растения на постоянное место с расстоянием 25-35 см между рядами и через 6-8 см в ряду.
При посадке свеклы в открытый грунт следят, чтобы верхушечные почки рассадных растений не были засыпаны землей.В период вегетации часть растений используют в пищу, оставляя остальные на расстоянии в ряду 12-15 см.
Всходы свеклы менее холодостойки, чем всходы других корнеплодных растений. Они не выдерживают заморозков в 2-3°. Наиболее благоприятны для роста растений температура 15-23° и равномерное увлажнение почвы в период их вегетации.
Уход за свеклой
Уход за свеклой такой же, как и за морковью. Особое внимание уделят прореживанию посевов свеклы, так как семена свеклы представляют собой сросшиеся клубочки-соплодия из 2-7 семянок. В результате из одного клубочка семян появляется от двух до пяти проростков.
Молодые растения вытягиваются, затеняют и угнетают друг друга, приостанавливаются в росте. И если в загущенном посеве вовремя не сделано прореживание, нормально развитых корнеплодов не образуется.
Первый раз прореживают через 5-10 дней после появления всходов, при образовании одного-двух настоящих листочков. При этом удаляют слабые растения, а оставляют через 3-4 см более развитые, семядоли которых направлены в междурядья.
Замечено, что корни свеклы в почве располагаются параллельно семядолям. И если семядоли направлены в сторону широких междурядий, то растения имеют лучшие условия для питания.
Второй раз прореживают растения в фазе 3-4 настоящих листьев. НА плодородных почвах оставляют между растениями 6-7, а на менее плодородных — 8-10 см. Прореживать лучше вечером, тогда растения за ночь успевают хорошо окрепнуть.
Оголенные корни у оставшихся в почве растений присыпают землей. Выдернутые растения можно использовать в пищу, так как в этот период уже образуются небольшие корнеплоды.
При неравномерном посеве встречаются загущенные и пустые места. Часть растений, удаленных из загущенных очагов, можно пересадить в те места, где они расположены редко. Делают это обязательно с поливом. С прореживанием совмещают прополку сорняков. К уборке осенью оставляют на м² до 30-35 растений.
Можно вырастить хороший урожай свеклы без прореживания посева. Для этого отбирают крупные, диаметром больше 3,5 мм, с высокой всхожестью (не ниже 80%) семена. Намачивают их в растворе борной кислоты (0,2 г на один литр воды) в течение суток и высевают по 0,6-0,8 г на м².
Чтобы более равномерно распределить норму семян в посевных бороздках, смоченные семена помещают в стеклянную банку, добавляют к ним суглинистую или супесчаную почву и все содержимое встряхивают в течение нескольких минут. Семена с прилипшей к ним землей высевают.
В жаркую погоду растения поливают. Свекла в это время хорошо реагирует на освежительные поливы. При этом растения поливают небольшой нормой воды и как бы освежают листья. Особенно нужна влага молодым растениям и в период нарастания корнеплодов. Свеклу обильно поливают через 8-10 дней по мере надобности, почву содержат в рыхлом состоянии. За 3-4 недели до уборки поливы прекращают.
