Выращивание рассады перца довольно хлопотное занятие, но оно того стоит. Ведь вы таким образом намного сокращаете вегетацию растений в открытом грунте и, как следствие, быстрее получите урожай. Выращивать перец можно и безрассадным способом, но тогда необходимо ждать пока установится стабильная теплая погода, а это в свою очередь укорачивает и без того короткий овощной сезон.
Ведь участившиеся в последнее время весенние заморозки доставляют немало хлопот при выращивании такой уже акклиматизированной, можно сказать, «нетеплолюбивой» культуры как картофель, не говоря уже о перцах. Промежуток времени для выращивания в открытом грунте природа нам отмеряет все меньше – от майских заморозков до сентябрьских.
Прорастают семена перца при температуре 13-15°С. Чем выше температура грунта, тем быстрее появляются всходы. Оптимальная температура почвы 20-25°С – ростки появляются через 12-15 дней.
У сладкого перца длительный вегетационный период. Поэтому высевать семена на рассаду для перца необходимо несколько раньше, чем для томатов, но позже чем для баклажанов – примерно в средине февраля для укрытого грунта и конец марта – для открытого грунта.
Подготовка почвы под рассаду
Почву для рассады готовят с учетом того, что она должна хорошо держать влагу и содержать достаточное содержание питательных веществ. Она должна быть не кислая, без вредителей и возбудителей болезней. Готовят почвосмесь следующим образом:
- 2 части перегноя,
- 1 часть торфа или дерновой земли,
- 0,5 части пожелтевших опилок, которые перед этим необходимо обработать кипятком.
Также, если у вас глинистая почва, можно добавить 1 часть речного песка (или хорошо промытый обычный песок).
Можно купить готовую почвосмесь в магазине. Перед самым высеванием семян подготовленную смесь необходимо продезинфицировать для профилактики заболевания рассады черной ножкой.
Для этого делают водяную баню: в емкость наливают 1 л воды, сверху кладут сетку с мелкой ячейкой, загружают грунт, накрывают крышкой и ставят на огонь. Через 35-40 мин емкость снимают с огня и остужают. В крайнем случае, можно просто залить смесь простым кипятком.
Для улучшения плодородного состава почвы в смесь добавляют: на ведро воды – 1 ст. ложку суперфосфата, 0,5 стакана древесной золы, по 1 ч.л. мочевины и сульфата калия.
Высевать семена нужно в умеренно влажную почву, так как, в переувлажненной не будет хватать кислорода и те семена, которые проросли несколько раньше, могут погибнуть. После высевания поверхность разравнивается и присыпается просеянной почвосмесью или древесной золой.
Пикировка рассады перца – один из способов выращивания рассады
Лучше, конечно, выращивать перец без пикировки, так как он ее не очень хорошо переносит, но такое “удовольствие” могут позволить себе не все, так как без пикировки могут выращивать перец только жители южных регионов. Семена всходят через 12-15 дней.
Выращивают рассаду в горшочках в течение 40-50 дней. При прорастании семян необходимо поддерживать температуру в пределах 24-25°С при влажности воздуха 80-90%. А вот после появления всходов температуру необходимо уменьшить до 16-18°С днем и 12-14°С ночью.
Это делается для того, чтобы лучше развивалась корневая система и рассада не вытягивалась, хотя, следует отметить, что рассада перцев хорошо переносит недостаток света и не вытягивается как, например, томаты. Для понижения температуры можно поставить ящик с рассадой на холодный подоконник или где-нибудь поближе к стеклу.
Через 3-5 дней температуру опять повышают: в солнечные дни – до 22-28°С, в пасмурную погоду – 18-20°С (в дневное время); в ночное время до 15-18°С.
После появления первого настоящего листа приступают к пикировке рассады. Пикировать нужно с комочком земли, не нарушая целостность корневой системы на ту же глубину, на какой она росла до пересаживания или немного глубже. Пикировать нужно в горшочки из торфа или из другого растворимого в почве материала.
Можно сделать горшочки самому. Для этого необходимо сложить полиэтиленовую пленку в виде рукава диаметром 60-80 мм, затем прошить на швейной машинке или вручную обыкновенными нитками.
Порезав «рукав» на отдельные отрезки длиной 6-8 см, вы получите отличные стаканчики, которые при высадке рассады перца в грунт разрезаются лезвием сверху вниз, не повреждая корни. Затем высаживаются в подготовленные ямки вместе с землей и всей корневой системой.
Уход за рассадой перца
Для того, чтобы рассада перца не вытягивалась и была более приземистой и крепкой, можно применить передовой метод – «легкое касание». Для этого достаточно рано утром провести по рассаде картонкой или рукой. Одна обработка в день – это 10, 20 циклов, а один цикл – два движения назад-вперед.
Не рекомендуется проводить более 20 циклов в день. Этот феномен объясняется тем, что мы физически раздражаем прикосновением растение и оно «запоминает» это и «притормаживается» рост вверх.
Рассаду, по мере ее развития, нужно подкармливать минеральными удобрениями.
Первую подкормку проводят не ранее чем через 2 недели после пикировки: 5 г мочевины и 30 г суперфосфата на 10 л воды.
Расход приготовленного раствора такой же, как и обычной воды при поливе.
Вторую подкормку проводят за 3-4 дня до высадки в открытый грунт: 25 г калийной соли и 50 г суперфосфата на 10 л воды (вместо калийной соли можно применить сульфат калия).
Подкормки проводят обычно в утренние часы, а затем – в течение дня проветривать посадки во избежание заболевания растений.
Рассаду необходимо притенять от прямых солнечных лучей, особенно в первое время после пикировки. Закаливать ее нужно постепенно: сначала на непродолжительное время подставлять под солнце, затем подольше. Также рассаду необходимо регулярно «показывать» ветру и солнцу на открытом воздухе (конечно когда позволит погода).
По вечерам и в пасмурные дни рассаду нужно подсвечивать лампами дневного цвета, чтобы ускорить развитие растений и чтобы растения постепенно привыкали к длительному световому дню. Поливать рассаду необходимо обильно и часто (в зависимости от влажности окружающей среды) – по мере высыхания, но нельзя, ни в коем случае переувлажнять, чтобы растения не заболели корневой гнилью.
Высаживать рассаду перца в открытый грунт на участке нужно в возрасте, когда растения будут иметь 10-12 настоящих листа и высоту 20-25 см. Оптимальный возраст рассады 40-50 дней, но не более 60 дней.
Важное замечание – если вы хотите, чтобы у вас перец развивался здоровый и получились качественные плоды, – при любых условиях почва, где выращивалась рассада, должна быть несколько беднее по составу, чем та, где перец будет расти постоянно.
Помните, пожалуйста, что сроки высевания семян и высаживания рассады приведены приблизительные. Точнее будет, если вы от времени высадки (когда минует угроза заморозков в вашем регионе) отнимите 40-50 дней (оптимальный возраст рассады для выращивания), затем еще отнимете 15 дней на получение всходов. Это и будет самый точный срок высевания семян.
