Цветная капуста выращивание и уход


цветная-капуста-уходЦветная капуста — растение светолюбивое. Наиболее сильная реакция на интенсивность освещения в период выращивания рассады. Но прямые солнечные лучи отрицательно влияют на формирующуюся головку, вызывая ее пожелтение, рассыпание, израстание.

Поэтому обязательным приемом выращивания цветной капусты и уходом за ней является укрытие головок от света. Укрытие начинают при величине головки 5-8 см. Существует несколько способов укрытия. Самый простой, но не лучший способ — это надламывание 1-2 крупных листьев розетки над головкой. Надламывание делают по центру поперек листа. Лучше, когда связывают бечевкой несколько листьев над головкой.

Удобно для связывания использовать бечевки разного цвета. Если в первый раз для связывания использовали красную бечевку, то через 3-4 дня головки, достигшие нужных размеров, нужно завязать синей, затем желтой и т.д. При уборке тогда не придется развязывать все бечевки, чтобы убедиться в готовности головок. Достаточно просмотреть головки, завязанные тесьмой определенного цвета.

Головки также можно укрывать крупными листьями лопуха, мать-и-мачехи или кусочками ткани, бумагой и т.д.

При раннем сроке посадки урожай созревает недружно. Первые головки бывают готовы к уборке в середине июня, большая часть их от раннего срока созревает в первой декаде июля, а некоторые — только в августе.

Цветная капуста более поздних сроков посадки отдает урожай более дружно, и сроки реализации продукции в 2-3 раза короче, чем у растений, посаженных в начале мая. Обычно это продолжается 12-18 дней. При посадке в конце мая урожай поступает в основном в конце июля — первой декаде августа, при последующих сроках — во второй и третьей декадах авгуса, и первой-второй декадах сентября. Таким образом, урожай беспрерывно поступает с середины июня до середины сентября.

Убирают цветную капусту выборочно. Хозяйственная годность ее наступает тогда, когда головки достигают максимальных размеров, но остаются плотными, сочными. Лучшими являются отбеленные, без пожелтения. Переросшие теряют не только товарные качества, в них внижается содержание питательных веществ, увеличивается накопление клетчатки, они беднее минеральными и азотистыми веществами. Срезанные листья после уборки головок можно использовать на корм скоту.

Цветную капусту повреждают многие кредители. Для растений раннего срока посадки большую опасность представляют крестоцветные блошки. Для их отпугивания растения после высадки посыпают золой или сухой дорожной пылью или выращивают между растениями цветной капусты чесной, томат (для отпугивания вредителя).

Капустная муха повреждает растения всех сроков посадки. Муха откладывает яйца в землю и на стебли капусты, личинки вгрызаются в корни и уничтожают их. Поэтому не следует выращивать капусту несколько лет на одном месте или размещать ее после других крестоцветных культур. Для борьбы с яйцами и личинками мухи почву часто рыхлят, механически уничтожая их. Между растениями цветной капусты или около нее размещают сельдерей, запах которого также отпугивает капустную муху.

Капустную белянку, капустную совку и моль уничтожают путем сбора гусениц, а также применяют биологический препарат энтобактерин-3 (10-30 г на 10 литров воды). Этот препарат безвреден для человека.

Цветную капусту поражает грибковая болезнь — кила. Против нее необходимо чередование культур в севообороте, известкование почвы перед посадкой рассады в грунт.

Читать далее


Смотрите также:





Яндекс.Метрика