Выращивание рябины – процесс не сложный, но требующий определённого времени и подхода. Арония — светолюбивая культура и при затенении плохо растет и плодоносит. Ее размножают семенами. При этом она дает сравнительно однородное потомство. Можно размножать и зелеными черенками, отводками, корневыми отпрысками.
Биологическая характеристика аронии
Черноплодная рябина (арония (Aronia melanocarpa)) — новая ценная ягодная культура. В 100 г ее ягод содержится 10-15 мг витамина C, 1,5-2,0 г витамина P, 2 мг каротина, 0,8 мг витамина K. В небольших количествах в ней имеются витамин B2, фолиевая и никотиновая кислоты, витамин E и т.д. По содержанию йода плоды приравниваются к плодам хурмы и красной смородины.
Принадлежит эта культура к семейству розоцветных, роду арония. Изучением, размножением и внедрением в производство занимался Научно-исследовательский институт садоводства Сибири им М. А. Лисавенко. Садоводы разводят рябину главным образом в коллективных садах и приусадебных участках.
Арония — многолетний кустарник высотой 2-2,5 м. Продуктивный возраст ее отдельных ветвей — 7-8, а всего куста — 20-25 лет. Плодоносит на кольчатках, копьецах, плодовых прутиках и смешанных побегах.
Листья имеют эллиптическую или обратно-яйцевидную форму. Длина их 4-6, а ширина 2-3 см. Цветы двуполые, белые, небольшие, до 12 мм в диаметре, собраны в плотные щитковидные соцветия, по 12-34 в каждом.
Цветки могут хорошо самоопыляться, но для повышения урожайности и размера ягод нужны пчелы и другие насекомые-опылители. Цветет она позже смородины, редко попадает под весенние заморозки. Отличается высокой и стабильной урожайностью и является хорошей страховой культурой.
Плоды черноплодной рябины округлые или шаровидные, черные или черно-пурпуровые, с восковым налетом, средний вес их около 1 г, созревают в конце августа — начале сентября. Корневая система разветвленная, мочковатая, в глубину уходит до 1 м.
Арония малотребовательна к большому количеству тепла, но положительно отзывается на осадки и поливы в течение вегетации. Она недостаточно морозостойка и требует окучивания снегом на зиму. Ее побеги могут выдерживать в декабре-феврале до минус 30-35°, а корни повреждаются при минус 10-11°.
Посадка аронии семенами
Семена высевают в питомниках осенью или весной: осенью (в сентябре) — свежесобранные, а весной — стратифицированные. Имеется несколько способов стратификации. Наиболее простой и доступный – семена смешивают с чистым прокаленным песком (на одну часть семян три части песка), увлажняют и в течение суток выдерживают при комнатной температуре.
Вместо песка можно взять мешочки из прочной ткани. Мешочки с семенами помещают в ящики с отверстиями в дне для стока воды, переслаивая их влажным мхом или опилками, и на 8-10 дней оставляют при комнатной температуре, не допуская высыхания семян.
Затем их перекладывают в ящике мелкими кусками льда и закапывают глубоко в снег, где выдерживают 3-4 месяца. Перед посевом ящики с семенами снова выдерживают при комнатной температуре в течение 3-4 дней.
Семена аронии высевают на участках с плодородной почвой. Высевают их в бороздки глубиной 6-7 см с расстояниями между ними 70-90 см.
Рябина черноплодная хорошо растет и плодоносит только на освещенных участках!
Перед посевом семена проветривают, чтобы они не слипались. Бороздки после посева семян и засыпки их землей мульчируют перегноем или торфом. Весной высевают семена как можно раньше.
Всходы появляются на 6-10 день и первое время растут медленно.
Уход за саженцами черноплодной рябины
Уход за сеянцами рябины состоит в систематических поливах, прополках и рыхлении почвы. Если всходы получаются очень густые, их прореживают, оставляя по 10 см в ряду. Сеянцы для посадки на постоянное место выкапывают в двухлетнем возрасте. Сажать аронию можно весной и осенью. Глубина посадки такая же, как она росла в питомнике, то есть ее нельзя заглублять, как это делается при посадке черной смородины.
Если почва недостаточно плодородна, в посадочные ямы вносят 8-10 кг перегноя, 50-60 г суперфосфата и 30-40 г калийных удобрений. Азотные удобрения вносят весной поверхностно. После посадки растение обильно поливают (одно-два ведра), а затем мульчируют перегноем или торфом.
При осенней посадке растения не обрезают, а только на зиму пригибают к земле для лучшего укрытия их снегом. При весенней посадке ветки обрезают, оставляя на каждой из них по 4-6 почек. Уход в первые годы до начала плодоношения состоит в поливах, прополках и рыхлении почвы.
До 7-8-летнего возраста обрезают только поломанные, подмерзшие ветви, а в дальнейшем — все старше этого возраста. Куст должен иметь 4-5 ветвей разных возрастов — от одного года до 7-8 лет.
На зиму ветви необходимо пригибать к земле и окучивать снегом. Сеянцы рябины обычно начинают плодоносить на 4-5 год, а саженцы из укороченных зеленых или одревесневших черенков — на 3-4, но это зависит от агротехники.
Сортовые рябины размножаются в основном прививками (одревесневшими черенками весной и окулировкой в июле). Техника прививок такая же, как для яблони. Правда, привить ее нужно немного раньше.
Уход за сортовыми рябинами, привитыми на подвой обыкновенной, заключается в удалении подвойной поросли, рыхлении и прополке. В уходе за сортовыми рябинами и яблоней-ранеткой много общего.
Сажать можно весной и осенью по схеме 4×3 или 3×3 в зависимости от силы роста дерева.
Убирать урожай красной рябины следует в сентябре, после первых заморозков, а для хранения в замороженном виде — в октябре-ноябре, после установления устойчивой морозной погоды. При этом от птиц, особенно дроздов, кусты или деревья надо укрывать марлей или сеткой.
Краткая характеристика некоторых сортов рябины
Ликерная. Получена И. В. Мичуриным от скрещивания рябины горькой (обыкновенной) с черноплодной. Плоды черные, сладкие. Зимостойкость и урожайность хорошие.
Гранатная. Получена И. В. Мичуриным от скрещивания рябины горькой с боярышником сибирским. Дерево средней высоты, с непарными секциями листьев. Плоды довольно крупные, величиной с вишню, граненой формы и гранатной окраски. Урожайность и зимостойкость хорошие.
Десертная. Получена от скрещивания рябины Ликерной с мушмулой. Дерево низкорослое, зимостойкое. Плоды средней величины, красные, по форме напоминают мушмулу, сладко-кислые, с небольшой горечью.
Бурка. Получена от скрещивания рябины альпийской с рябиной горькой. Дерево зимостойкое. Плоды в два раза крупнее горькой рябины, красно-бурые, довольно сладкие.
Другие виды и сорта рябин. Наряду с черноплодной рябиной (аронией) для садоводов-любителей большой интерес представляют и культурные сорта, выведенные И. В. Мичуриным и его учениками и последователями — А. С. Тихоновой, Е. М. Петровым и другими. Эти сорта ценятся за высокую зимостойкость, сравнительно хороший вкус ягод и их богатый биохимический состав.
В плодах рябины обыкновенной и ее культурных сортов содержится до 100 мг витамина C, 7-8 мг витамина A, а также рутин, антоцианы и микроэлементы (марганец, медь, цинк). Кроме этого в ней есть сахар, сорбит (заменитель сахара для больных диабетом) и органические кислоты.
У нас имеется в дикой природе 34 вида рябины, но для культуры в саду в условиях средней полосы наибольшую ценность представляют следующие: рябина обыкновенная, сибирская, бузинолистная. Среди рябины обыкновенной была отобрана ценная в хозяйственном отношении невежинская разновидность, которая отличается долговечностью деревьев, высокой урожайностью, плоды без горечи, кисло-сладкого вкуса.
Е. М. Петров из этой разновидности отобрал сорта Кубовая, Желтая, Красная и Отборная Петрова.
Деревья многих видов рябин высотой до 5-10 м. Бузинолистая растет кустарником высотой 1,5-2 м. Листья их непарно перистые. Морозостойкость, как правило, высокая. Цветки собраны в соцветия-щитки. Цветет в конце мая — начале июня, после весенних заморозков.
Хорошо посещается насекомыми-опылителями. Самоплодность хорошая, особенно у Рубиновой, Финской. Другие виды рябин менее самоплодны и в дождливую погоду во время цветения иногда не полностью завязывают плоды. Плоды шаровидные или удлиненно-ребристые, весом от 0,5 до 1,5 г. Созревают в начале сентября, приобретая красную, желтую или оранжевую окраску (у рябины обыкновенной).
У сортов рябин окраска может быть иная. Начало плодоношения зависит от способа размножения, сортовых и видовых особенностей и ухода. Привитые саженцы мичуринских сортов начинают плодоносить на четвертый-пятый, а рябина невежинская — на седьмой-восьмой год, причем она склонна к периодичности плодоношения. Большинство видов и культурных сортов плодоносит на двухлетней и многолетней древесине — на плодовых прутиках, копьецах и кольчатках.
Вредители, болезни и меры борьбы с ними
Арония повреждается вредителями и болезнями в меньшей степени, чем другие плодово-ягодные культуры.
Из вредителей она чаще всего повреждается вишневым слизистым пилильщиком. Для борьбы с ним можно применять хлорофос и карбофос (20-30 г на 10 л воды). Опрыскивания заканчивают за 30 дней до сбора урожая. Можно использовать кальцинированную соду (70 г на 10 л воды), повторяя опрыскивания через 7-9 дней.
Из болезней на аронии встречается бурая пятнистость листьев.
Меры борьбы: агротехнические — прореживание загущенных кустов, борьба с сорняками, сбор и уничтожение опавших листьев; химические — опрыскивание 1%-ной бордоской жидкостью или ее заменителями — цинебом или цирамом в 0,5-1,0%-ной концентрации (50-100 г на 10 л воды).
