Арония, черноплодная рябина


черноплодная-рябинаЧерноплодная рябина (арония (Aronia melanocarpa)) — новая ценная ягодная культура. В 100 г ее ягод содержится 10-15 мг витамина C, 1,5-2,0 г витамина P, 2 мг каротина, 0,8 мг витамина K. В небольших количествах в ней имеются витамин B2, фолиевая и никотиновая кислоты, витамин E и т.д. По содержанию йода плоды приравниваются к плодам хурмы и красной смородины.

Принадлежит эта культура к семейству розоцветных, роду арония. Изучением, размножением и внедрением в производство занимался Научно-исследовательский институт садоводства Сибири им М. А. Лисавенко. Садоводы разводят рядину главным образом в коллективных садах и приусадебных участках.

Арония — многолетний кустарник высотой 2-2,5 м. Продуктивный возраст ее отдельных ветвей — 7-8, а  всего куста — 20-25 лет. Плодоносит на кольчатках, копьецах, плодовых прутиках и смешанных побегах.

Листья имеют эллиптическую или обратно-яйцевидную форму. Длина их 4-6, а ширина 2-3 см. Цветы двуполые, белые, небольшие, до 12 мм в диаметре, собраны в плотные щитковидные соцветия, по 12-34 в каждом.

цветки-аронииЦветки могут хорошо самоопыляться, но для повышения урожайности и размера ягод нужны пчелы и другие насекомые-опылители. Цветет она позже смородины, редко попадает под весенние заморозки. Отличается высокой и стабильной урожайностью и является хорошей страховой культурой. Плоды черноплодной рябины округлые или шаровидные, черные или черно-пурпуровые, с восковым налетом, средний вес их около 1 г, созревают в конце августа — начале сентября. Корневая система разветвленная, мочковатая, в глубину уходит до 1 м.

Арония малотребовательна к большому количеству тепла, но положительно отзывается на осадки и поливы в течение вегетации. Она недостаточно морозостойка и требует окучивания снегом на зиму. Ее побеги могут выдерживать в декабре-феврале до минус 30-35°, а корни повреждаются при минус 10-11°.

Другие виды и сорта рябин. Наряду с черноплодной рябиной (аронией) для садоводов-любителей большой интерес представляют и культурные сорта, выведенные И. В. Мичуриным и его учениками и последователями — А. С. Тихоновой, Е. М. Петровым и другими. Эти сорта ценятся за высокую зимостойкость, сравнительно хороший вкус ягод и их богатый биохимический состав.

В плодах рябины обыкновенной и ее культурных сортов содержится до 100 мг витамина C, 7-8 мг витамина A, а также рутин, антоцианы и микроэлементы (марганец, медь, цинк). Кроме этого в ней есть сахар, сорбит (заменитель сахара для больных диабетом) и органические кислоты.

У насимеется в дикой природе 34 вида рябины, но для культуры в саду в условиях средней полосы наибольшую ценность представляют следующие: рябина обыкновенная, сибирская, бузинолистная. Среди рябины обыкновенной была отобрана ценная в хозяйственном отношении невежинская разновидность, которая отличается долговечностью деревьев, высокой урожайностью, плоды без горечи, кисло-сладкого вкуса.

Е. М. Петров из этой разновидности отобрал сорта Кубовая, Желтая, Красная и Отборная Петрова.

Деревья многих видов рябин высотой до 5-10 м. Бузинолистая растет кустарником высотой 1,5-2 м. Листья их непарно перистые. Морозостойкость, как правило, высокая. Цветки собраны в соцветия-щитки. Цветет в конце мая — начале июня, после весенних заморозков. Хорошо посещается насекомыми-опылителями. Самоплодность хорошая, особенно у Рубиновой, Финской. Другие виды рябин менее самоплодны и в дождливую погоду во время цветения иногда не полностью завязывают плоды. Плоды шаровидные или удлиненно-ребристые, весом от 0,5 до 1,5 г. Созревают в начале сентября, приобретая красную, желтую или оранжевую окраску (у рябины обыкновенной).

У сортов рябин окраска может быть иная. Начало плодоношения зависит от способа размножения, сортовых и видовых особенностей и ухода. Привитые саженцы мичуринских сортов начинают плодоносить на четвертый-пятый, а рябина невежинская — на седьмой-восьмой год, причем она склонна к периодичности плодоношения. Большинство видов и культурных сортов плодоносит на двухлетней и многолетней древесине — на плодовых прутиках, копьецах и кольчатках.


Смотрите также:





Яндекс.Метрика